Rochelt Waldhimbeere 2017 Fruchtbrand 52° 10cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
52 %
Processus de fabrication
Waldhimbeere aus den Wäldern der Karpaten, wo sie wild wächst, werden bei voller Reife gesammelt. Zu diesem Zeitpunkt sind die roten Früchte saftig, intensiv duftend und hocharomtisch. Rochelt verarbeitet stets frische Waldhimbeere, dh die Früchte sidn vorher weder gefroren, erhitzt oder püriert worden. Nur so bleiben die vielschichtigen Fruchtaromen in ihrer ursprünglichen Intensität voll erhalten. Für einen Liter benötigt Rochelt aufgrund des geringen Zuckergehaltes bis zu 60 kg der edlen Beeren. Im Gegensatz zum Himbeergeist, welcher mit Fremdalkohol versehen wird, ist wird bei Rochelt zu 100% aus der reinen Frucht destilliert.