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2010

Autriche

Tyrol

À propos de Rochelt Schlehe 2010 Fruchtbrand 50° 35cl

Les prunelles sauvages et fraîches des Carpates caractérisent cette eau-de-vie de Rochelt. Il faut jusqu'à 100 kg de prunelles pour obtenir un litre, car le rendement est fortement limité par la faible teneur en sucre des fruits.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Rochelt se procure les fruits sauvages dans les forêts des Carpates, où ils ne sont récoltés qu'après les premières gelées. Ce n'est qu'à ce moment-là que l'arôme se cristallise. Les fruits arrivent chez Rochelt par transport frigorifique immédiatement après la récolte.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes fruités fins de prunus ; un parfum chaud et automnal. En bouche, très ample avec des notes discrètes de mûres et de fruits des bois. Finale chaude, douce et veloutée.

À propos de Rochelt

Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.

Rochelt-Fruchtbrand