Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 15° 72cl
paquet
1x Bouteille
1x VPE (12 Bouteilles )
44.00 CHF 44
44.00 CHFInformations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Im ersten Schritt der Sake-Herstellung werden die Reiskörner poliert. Dabei wird die schützende Haut abgeschliffen, denn je weiter innenliegend, desto reiner und aromatischer ist die Stärke im Reiskorn. In diesem Fall liegt der Politurgrad bei 45%. Fast die Hälfte des Korns wird abpoliert, was zu einem milden, aromatischen und weichen Sake führt.