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2016

Irlande

Divers

À propos de Waterford Sheestown 1.2 2016 Irish Single Malt Whisky 50° 70cl

INFLUENCÉS PAR LES PLUS GRANDS VIGNERONS DU MONDE, NOUS INSPIRONS LA MÊME DIRECTION INTELLECTUELLE, LA MÊME MÉTHODE ET LA MÊME STRUCTURE DANS LE SINGLE MALT WHISKY.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Ce deuxième lot de la première distillation de Sheestown a été élaboré à base d'orge cultivée par Phil O'Brien, le père d'un des membres de l'équipe de distillerie, sur un sol de plaine vallonné et bien drainé, composé principalement de calcaire. C'est un terroir de grande qualité, situé juste à l'extérieur de la ville historique de Kilkenny. Sheestown 1.2 a été vieilli dans une combinaison de 35 % First Fill US, 20 % Virgin US, 25 % Premium French et 20 % Vin Doux Naturel.

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Ça a le goût de

Une combinaison de coings et de pommes fraîches mélangée à des épices de Noël et du miel. En bouche, des oranges juteuses, des melons et d'autres notes épicées comme des clous de girofle écrasés. La finale évoque un fournil : épices et beurre fondu.