Rochelt Williamsbirne 2013 Fruchtbrand 50° 10cl
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50 %
Processus de fabrication
La poire Williams pousse dans des conditions idéales dans l'ouest ensoleillé de la Styrie. Pendant la période de récolte, la maturité de chaque poire est contrôlée sur l'arbre et elle n'est cueillie que lorsqu'elle a atteint les arômes sucrés, épicés et finement fruités souhaités. Pour cela, le cueilleur doit effectuer jusqu'à 15 passages. Le moût de poire est délicatement distillé deux fois, puis maturé.
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Ça a le goût de
Parfum intense de poires mûres avec un arôme extrêmement épicé, qui semble presque rustique. En bouche, puissant mais élégant. Une longueur presque infinie, un équilibre merveilleux et une expression maximale du fruit.
À propos de Rochelt
Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.
