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Frankreich

Elsass

Über Metté Schwarze Holunderbeere (Sureau Noir) 6 Ans Eau de Vie de Sureau Noir 45° 50cl

Sureau Noir von Metté verbindet auf angenehme Weise die Aromen eines klaren Weinbrands mit denen reifer wilder Holunderbeeren.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Elsass

Alkoholgehalt

45 %

Herstellungsprozess

Im Hause Metté destillierter klarer Weinbrand wird mit wild gepflückten schwarzen Holunderbeeren angereichert, die ihre Aromen an das Destillat abgeben. Danach wird es nochmals gebrannt und lagert dann mindestens ein Jahr im Stahltank.

Alter

6 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase zeigt der Sureau Noir von Metté Aromen von reifen dunklen Beeren, Kakao und Kräutern. Diese werden auch am Gaumen widerspiegelt, zusammen mit einem intensiven Mundgefühl und einem langen Abgang.

Über Metté

In Ribeauvillé liegt die Distillerie Metté. Beste Brände aus gut gereiften Früchten, kleine Brennblasen, Lagerung im Hof der Firma mit einem natürlichen Filter: die Sommerhitze verdampft den stärksten Alkohol, die Winterkälte lässt Partikel absinken. So entstehen sehr reine und aromatische Schnäpse.