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Japon

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Fabricant

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Dans la distillerie artisanale Nine Leaves, située dans la préfecture de Shiga au Japon, le fondateur Yoshiharu Takeuchi n'utilise que du sucre muscovado, fabriqué exclusivement à partir de canne à sucre japonaise. Après la double distillation, ce rhum vieillit en chêne blanc américain, ce qui lui confère une grande pureté, une clarté et une beau fruité.

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Ça a le goût de

Nez : touche discrète de bois qui nous mène aux noix et aux fruits légèrement amers. Bouche : notes originales de malt grillé qui rappellent le whisky. Notes fruitées de banane, bien soutenues par la vanille épicée et le poivre. Finale : aérienne et riche.