Koval Single Barrel Bourbon Whiskey 47° 50cl
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58.00 CHF 58
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Numéro d'article: 33938
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
47 %
Processus de fabrication
Comme il est d'usage pour un bourbon, le Koval Single Barrel Bourbon est produit à partir d'une proportion minimale de 51 % de maïs. Ce qui est inhabituel, c'est la céréale ajoutée: du millet. De plus, Koval renonce à l'habituel 'Sour Mash'. Cela donne à ce whiskey une autre structure et un goût particulier. Après deux distillations, il est vieilli pendant des années en fûts de chêne blanc américain très fortement toastés.
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Ça a le goût de
En renonçant au Sour Mash, le Koval Single Barrel Bourbon est inhabituellement fruité. Le nez révèle des biscuits sucrés, de la vanille et de fins arômes grillés. En bouche, il est très bien structuré, ce qui est aussi dû aux 47 % de volume. Le miel, le tabac et la vanille se font sentir. La finale est longue, douce et aromatique.