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ÉTATS-UNIS

Kentucky

À propos de Koval Rye Single Barrel Whiskey 40° 50cl

La Koval Distillery a été fondée en 2008 et a son siège à Chicago. C'est la première distillerie à avoir ouvert ses portes dans cette ville depuis la Prohibition. Les fondateurs de l'entreprise, Sonat et Robert Birnecker, sont originaires d'Autriche. Le nom Koval provient de leur grand-père qui s'est installé aux États-Unis. Ils sont surtout connus pour leurs whiskies, mais produisent également un très bon gin.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Ce whiskey exceptionnel est produit à partir de 100 % de seigle cultivé localement et de manière organique. Koval renonce à la méthode habituelle du 'sour mash'. Cela donne au whiskey une autre structure et un goût particulier. Après deux distillations, il est vieilli pendant des années en fûts de chêne blanc américain très fortement toastés. Les fûts sont soigneusement sélectionnés, car Koval ne met en bouteille son Rye Whiskey qu'à partir d'un seul fût à la fois.

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Ça a le goût de

Robe or profond. Au nez, intense, malt, épi de maïs sucré, bois de chêne et épicé. En bouche, très puissant, épicé, érable, miel et notes boisées prononcées. Le Koval Single Barrel Rye Whiskey est destiné aux amateurs de whisky vraiment puissant qui ne se cache pas, mais qui sait convaincre avec toute sa force.

À propos de Koval