Plus de cette marque

Disponible
Disponible
93 Points Robert Parker
Disponible
92 Points Robert Parker
Disponible
Disponible
93 Points Wine Spectator
Disponible
Disponible
Disponible
Disponible
Disponible

Espagne

Xerez

À propos de Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry 20° 50cl

La famille Andrada-Vanderwilde a fondé sa bodega en 1972 au cour de la ville idyllique de Jerez de la Frontera, en Andalousie. Depuis, ils y produisent des sherrys et des brandys d'une qualité si exceptionnelle qu'ils surprennent jusqu'aux connaisseurs de cognac.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

20 %

Processus de fabrication

Ce sherry Oloroso de Fernando de Castilla est issu de la ligne Premium 'Antique'. Les olorosos sont des sherrys spécialement élaborés. On sélectionne très tôt des vins de base spéciaux issus du cépage palomino, que l'on élève en partie en fûts selon le système traditionnel de la solera pour un très long vieillissement. Grâce à l'évaporation de l'eau, les xérès oloroso peuvent atteindre un taux d'alcool de 20 % vol., voire plus. Le Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry vieillit particulièrement longtemps et est un véritable chef-d'ouvre de la fabrication du sherry.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Ambre foncé à acajou. Parfum intense de noix, de pain grillé, légères notes de levure, floral, notes balsamiques de bois noble, de tabac blond et de feuilles d'automne. Épices, truffe et cuir. En bouche, suave et bien structuré. Rond et plein de corps. Parfum et palais très complexes et magistraux.

À propos de Fernando de Castilla

Die Fässer lagern in Kellergewölben im Herzen der gleichnamigen Stadt. Für die berühmten Brandys von Fernado de Castilla werden nur Destillate aus den besten Grundweinen der Region verwendet. Und daraus entstehen nur die beiden besten Qualitäten: Solera Reserva und Solera Gran Reserva.