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CHF 529.00Clase Azul Durango Mezcal 44° 70cl
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Ça a le goût de
Cette expression met en avant des arômes complexes de vanille, de caramel et d'agave, accompagnés d'une subtile note d'épices. En bouche, on observe une texture veloutée, enrichie de nuances d'agrumes et d'une légère amertume. La finale est longue, laissant une trace persistante de fruits secs et de bois léger.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
44 %
Processus de fabrication
L'agave Cenizo est récoltée à la main après jusqu'à 15 ans de croissance, puis rôtie pendant trois jours dans un four souterrain au bois et à la pierre volcanique. Elle est ensuite broyée, fermentée et distillée selon les méthodes traditionnelles.
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L'agave Cenizo est récoltée à la main après jusqu'à 15 ans de croissance, puis rôtie pendant trois jours dans un four souterrain au bois et à la pierre volcanique. Elle est ensuite broyée, fermentée et distillée selon les méthodes traditionnelles.
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Cette expression met en avant des arômes complexes de vanille, de caramel et d'agave, accompagnés d'une subtile note d'épices. En bouche, on observe une texture veloutée, enrichie de nuances d'agrumes et d'une légère amertume. La finale est longue, laissant une trace persistante de fruits secs et de bois léger.