Zur Startseite wechseln
Kontakt

Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 16° 72cl

Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Basel, Schneidergasse 27 Bern, Kramgasse 45 Bern, Westside Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Quaderstrasse 2 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Ein hochwertiger, Sake aus 45% poliertem Reis mit zarter Aromatik. Er ist ideal geeignet als Begleiter zu delikaten Speisen und auch für Sake-Einsteiger die optimale Wahl.

44.00 CHF

44.00 CHF
Lieferung am nächsten Werktag, wenn bis 15 Uhr bestellt
Art-Nr.: 41140

Mehr von dieser Marke

Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 16° 30cl
Verfügbar

Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 16° 30cl

21.00 CHF
Dassai Junmai Daiginjo 39 Sake 16° 30cl
Verfügbar

Dassai Junmai Daiginjo 39 Sake 16° 30cl

32.00 CHF
Dassai Junmai Daiginjo 23 Sake 16° 72cl
Verfügbar

Dassai Junmai Daiginjo 23 Sake 16° 72cl

109.00 CHF
Dassai Junmai Daiginjo 39 Sake 16° 72cl
Verfügbar

Dassai Junmai Daiginjo 39 Sake 16° 72cl

59.00 CHF
Dassai Junmai Daiginjo 23 Sake 16° 30cl
Verfügbar

Dassai Junmai Daiginjo 23 Sake 16° 30cl

52.00 CHF

Japan

Über Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 16° 72cl

Dassai Sake 45 Junmai Daiginjo wird in der Brennerei Asahi Shuzo in der japanischen Provinz Yamaguchi aus dem hochwertigsten Sake-Reis, dem so genannten Yamada-Nishiki. Er ist von sehr hoher Qualität und doch nicht zu komplex, und eignet sich somit hervorragend als Einstieg in die Welt des Sake.

Zusatzinformation

Produzent

Dassai

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

16 %

Herstellungs-prozess

Im ersten Schritt der Sake-Herstellung werden die Reiskörner poliert. Dabei wird die schützende Haut abgeschliffen, denn je weiter innenliegend, desto reiner und aromatischer ist die Stärke im Reiskorn. In diesem Fall liegt der Politurgrad bei 45%. Fast die Hälfte des Korns wird abpoliert, was zu einem milden, aromatischen und weichen Sake führt.

Factsheet(pdf)
Download

Schmeckt nach

Die Nase ist fruchtig und mild, und zeigt ein feines Aroma von Muskattrauben. Ein leichter Körper sorgt für ein angenehm frisches Mundgefühl, der feine Abgang erinnern an einen leichten Weisswein. Der Sake ist floral, mit feinen Blütenaromen, ergänzt von dezenten Zitrusfrucht- und Muskat-Noten.