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Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky 46° 70cl

Disponible
Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Schneidergasse 27 Basel, Laufenstrasse 16 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Le Kavalan Single Malt Sherry Oak est un trait d'union entre les embouteillages standard et les single casks. Il est principalement vieilli en fûts de sherry oloroso. Chaque lot contient des whiskies âgés de 4 à 6 ans.

paquet

i

1x Bouteille
1x VPE (6 Bouteilles )

98.00 CHF 98

98.00 CHF
Livraison le jour ouvrable suivant si commandé avant 15h
Numéro d'article: 30614

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Taïwan

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À propos de Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky 46° 70cl

A une heure de Taipei, la capitale de Taiwan, se trouve la distillerie Yuan Shan, berceau de la production du whisky Kavalan. En peu de temps, ce whisky a su conquérir le cour de nombreux amateurs de whisky, même les sceptiques témoignent aujourd'hui de leur respect pour la qualité et le goût de ces mises en bouteille. En 2005, la distillerie a été fondée par l'entreprise King Car et son propriétaire, T.T. Lee, a ainsi réalisé un grand rêve. King Car a été fondée en 1956 et est très influente dans le commerce alimentaire taïwanais. La première mise en bouteille de Kavalan a été lancée en 2008, mais ce n'est qu'avec le début des exportations vers les pays européens en 2012 que la marche vers le succès a commencé. En 2015, c'est l'apogée : Kavalan Single Malt Solist Vinho Barrique a remporté le titre de meilleur single malt au monde lors des World Whisky Awards.

Informations complémentaires

Fabricant

Kavalan

Titre alcoométrique

46 %

Processus de fabrication

La production de whisky n'est guère différente de celle de l'Écosse. Le malt lui-même est importé d'Écosse et de Finlande, car il ne peut pas être cultivé à Taiwan pour des raisons climatiques. L'eau douce est puisée dans les montagnes Xue Shan voisines. Lors de la construction de la distillerie, on s'est spécialement orienté vers une construction à proximité de cette eau de bonne qualité. Les whiskies Kavalan sont embouteillés en tant que 'Non Age Statement', car leur âge au moment de la mise en bouteille se situe généralement entre 4 et 6 ans, donc souvent bien en dessous du standard des single malts écossais. Mais il faut savoir que la maturation est beaucoup plus rapide à Taiwan en raison du climat. La part des anges peut atteindre ici le chiffre incroyable de 15% par an.

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Ça a le goût de

Arôme de noix et d'épices avec des fruits secs, de la pâte d'amande et de la vanille. Arômes puissants de chêne avec du caramel et des raisins secs. Goût doux et légèrement sec. Chocolat avec des fruits secs et des épices. Une finale persistante et fruitée. Ce whisky est le trait d'union entre les mises en bouteille standard et les mises en bouteille à l'unité.