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Écosse

Speyside

À propos de Glenallachie Koval Rye Quarter Cask Wood Finish 8 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 48° 70cl

La distillerie Glenallachie a longtemps produit uniquement pour des blends. En 2017, elle a été relancée par une équipe réunie autour du maître d'ouvre Billy Walker et depuis, elle produit 4 embouteillages pour sa propre gamme de base.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

48 %

Processus de fabrication

Le Koval Rye Quarter Cask Finish est un single malt de 8 ans qui a d'abord mûri dans des fûts de chêne américain avant d'être affiné dans des petits fûts (50 l) qui contenaient auparavant du whisky de seigle de la distillerie Koval à Chicago. Cette finition confère au GlenAllachie plutôt doux un caractère robuste et épicé.

Âge

8 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe : or intense. Nez : riche en épices, cannelle et noix de muscade, avec des notes de miel et de caramel. Bouche : arômes intenses de caramel et de pommes cuites. Finale : assez longue, épicée et herbacée.