Über Renegade Pearls Pre-Cask Pot Still Rum 50° 70cl

Die Renegade Pearls Pre-Cask Pot Still Rum 50° 70cl zeichnet sich durch ihre Herstellung in der unabhängigen Doghouse-Distillery in Battersea, London, aus, wo sie traditionell im Pot-Still-Verfahren produziert wird. Diese Brennerei gehört zu den wenigen in Grossbritannien, die Rum direkt aus Getreide herstellen.

Schmeckt nach

Der Rum präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik, die fruchtige Noten von reifen Äpfeln und exotischen Früchten mit einem Hauch von Vanille und Karamell verbindet. Auf der palate entfaltet sich eine subtile Würze, begleitet von leicht röstigen Holzanklängen und einem warmen, langanhaltenden Finish. Die ausgewogene Alkoholstärke unterstützt die vielschichtige Geschmackstiefe und verleiht dem Produkt eine markante Struktur.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Grenada

Alkoholgehalt

50 %

Herstellungsprozess

Ernte**: Handverlesene Zuckerrohrernte aus ausgewählten Plantagen. - **Ausbau**: Pot Still Verfahren, um reinen Rum mit intensivem Geschmack zu erzeugen. - **Reifung**: In Eichenfässern, um Aromen zu entwickeln und für Komplexität zu sorgen. - **Lagerung**: Optimal bei kontrollierten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, um die Qualität zu bewahren. - **Besondere Produktionsmerkmale**: - Unabhängige Brennerei mit Fokus auf handwerklicher Herstellung. - Verwendung von lokalem Wasser für eine einzigartige Geschmacksnote. - Experimentelle Ansätze und innovative Techniken in der Rum-Produktion.

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Grenada

Alkoholgehalt

50 %

Herstellungsprozess

Ernte**: Handverlesene Zuckerrohrernte aus ausgewählten Plantagen. - **Ausbau**: Pot Still Verfahren, um reinen Rum mit intensivem Geschmack zu erzeugen. - **Reifung**: In Eichenfässern, um Aromen zu entwickeln und für Komplexität zu sorgen. - **Lagerung**: Optimal bei kontrollierten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, um die Qualität zu bewahren. - **Besondere Produktionsmerkmale**: - Unabhängige Brennerei mit Fokus auf handwerklicher Herstellung. - Verwendung von lokalem Wasser für eine einzigartige Geschmacksnote. - Experimentelle Ansätze und innovative Techniken in der Rum-Produktion.

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Der Rum präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik, die fruchtige Noten von reifen Äpfeln und exotischen Früchten mit einem Hauch von Vanille und Karamell verbindet. Auf der palate entfaltet sich eine subtile Würze, begleitet von leicht röstigen Holzanklängen und einem warmen, langanhaltenden Finish. Die ausgewogene Alkoholstärke unterstützt die vielschichtige Geschmackstiefe und verleiht dem Produkt eine markante Struktur.