Dalmore Constellatiom 1990 Single Malt 56.5° 70cl
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Art-Nr.: 55626
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schottland
Herkunft Region
Highlands
Jahrgang
1990
Alkoholgehalt
56.5 %
Herstellungsprozess
Der Whisky reifte 19 Jahre lang in amerikanischer Weißeiche, bevor er 2 Jahre lang in einem Matusalem Oloroso Sherryfass gelagert wurde.
Verpackung
Etui
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Duft von Apfeltarte mit Vanilleschote vermischen sich mit der Frische von Bergamotte und Stachelbeeren. Im Hintergrund dezente Aromen von Sandelholz und Ingwer. Der Geschmack von süssen Mangos werden von Kirschenglace, Panna Cotta sowie tropischen Fruchtsalat begleitet. Im Abgang kommt zu den süssen Nektarinen noch Ingwergewürz und Walnüsse hinzu.
Über Dalmore
Die Dalmore-Distillerie wurde 1839 von Alexander Matheson am Ufer des Cromarty Firth ausserhalb des Städtchens Allness in den nördlichen Highlands gegründet. Die Geschichte des unverkennbaren Dalmore-Symbols mit dem 12-Ender Geweih geht allerdings schon zurück auf das Jahr 1263: In jenem Jahr rettete Colin of Kintail, der Chef des Mackanzie Clans, King Alexander dem III. als er den König auf der Jagd mit seinem Speer todesmutig vor dem tödlichen Geweih-Stoss des Wildes bewahrte. Als die Mackenzies 1867 die Distillerie von Matheson übernahmen, wurde ihnen das Recht zugesprochen das königliche Wappen mit dem 12-Ender Hirsch als Markensymbol für The Dalmore zu verwenden. Das Gemälde der königlichen Jagd aus dem Jahre 1263 hängt noch heute als eines der wichtigsten Gemälde der Schottischen Kunstgeschichte in der National Art Gallery in Edinburgh.
