Tomatin in den Monadhliath-Bergen, südlich von Inverness, besteht seit dem 15. Jahrhundert. Damals füllten Viehtreiber, die mit ihren Rindern über die hohen Pässe an den Marktkamen, ihre Flachmänner im alten Laird-Haus. Dieses steht neben den heutigen Brennerei-Gebäuden. die offizielle Eröffnung war im Jahr 1897. Eine der höchst gelegenen Destillerien Schottlands.