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Italien

Piemont

Über Del Professore Jamaican Rum Cask Finish Vermouth 18° 50cl

Del Professore wollte einen 'authentischen' Wermut kreieren, der auf traditionelle Weise hergestellt wird und den im späten 18. bis frühen 19. Jahrhundert beliebten Stil mit hochwertigen Rohstoffen repräsentiert.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

18 %

Herstellungsprozess

Der weiße Wermut ruht für einige Monate in einem Fass, bei dem vorher der jamaikanische Rum Hampden gelagert wurde.

Verpackung

Holzkiste
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die leichte Goldfarbe führt unverkennbar von dem Fass her. Jamaikanische Rumaromen von gebackene tropische Früchte treffen auf reiche süße Gewürze. Am Gaumen verbinden sich getrocknete Ananas und Mango mit Bananennoten. Diese werden durch süße, zuckerhaltige Noten von Zimt und Nelken ergänzt. Ein glatter und reichhaltiger Wermut, der sich ständig weiterentwickelt.

Über Del Professore

Vermouth del Professore wird aus italienischen Trauben manuell hergestellt, jährlich gibt es nur eine sehr limitierte Menge. Der Vermouth del Professore Bianco ist aus Weinen der Appellation Moscato delle Langhe, dreizehn verschiedenen Gewürzen und feinstem Zucker komponiert.

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