Pierre Ferrand Sélection des Anges 1er Cru de Cognac Cognac Grande Champagne 41.8° 70cl
Indisponible
175.00 CHF 175
175.00 CHF
Numéro d'article: 40260
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
41.8 %
Processus de fabrication
Ont été utilisés pour ce cognac des vins issus des cépages typiques, l'ugni-blanc et le colombard, qui n'ont pas été filtrés avant la distillation. La distillation a été faite sur lies, c'est-à-dire sur la levure fine, ce qui permet de développer des arômes supplémentaires. Pendant 30 ans, le cognac a été affiné en fûts de chêne, où il a développé davantage d'arômes. La part des anges, l'évaporation annuelle, est de trois pour cent du contenu total.
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