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France

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À propos de Distillerie de Paris Single Malt Whisky 43° 50cl

La Distillerie de Paris est la première à ouvrir légalement ses portes dans la capitale française depuis 1914. Les frères Julhès, Sébastien et Nicolas ont développé une petite production de spiritueux originaux.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Nicolas Julhès utilise pour son vieillissement un procédé original issu du vieillissement du cognac : il a lieu dans des fûts de 100 litres et la réduction à 43 % se fait simultanément. Cela permet de conserver les arômes du grain et d'obtenir ainsi un alcool plus fin et plus structuré.

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