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Japan

Über Nine Leaves Clear Rum from Japan 50° 70cl

Aus den Otowa-Bergen in Otsu in der Präfektur Shiga stammt das klare und weiche Wasser, welches Nine Leaves veredelt. Der Zucker stammt von der Insel Tarama, welcher als Block angeliefert wird. Ein reiner und facettenreicher Geschmack ist das Ergebnis dieser exzellenten Brennweise.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

50 %

Herstellungs-prozess

Der Nine Leaves Clear Rum wird nach der Destillation in verschiedenen Eichenfässern gelagert. Dieser in einem 250 Liter Fass aus amerikanischer Eiche. Das Fass wurde so stark wie möglich ausgekohlt, was einen leicht rauchigen Geschmack hinterlässt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

TastingNase: fruchtig, mit Birne und Traube. Ein angenehmes Gefühl der Frische.Gaumen: die Fruchtigkeit wird diskreter, ein Hauch von Birne bleibt. Ziemlich süss, intensiviert durch den Alkoholgehalt von 50%.Finish: ziemlich lang, geprägt von der Birne.