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CHF 529.00Clase Azul Durango Mezcal 44° 70cl
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Art-Nr.: 103075
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Die Aromenkomplexität eröffnet mit einer klaren Note von Agave, gefolgt von subtilen Anklängen von Zitrusfrüchten und einem Hauch blumiger Nuancen. Am Gaumen entfalten sich würzige Elemente, begleitet von einem sanften, cremigen Mundgefühl, das an Vanille und Karamell erinnert. Der Abgang zeigt eine elegante Wärme mit Anklängen von geröstetem Holz und einer feinen mineralischen Note.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Mexiko
Alkoholgehalt
44 %
Herstellungsprozess
Die Cenizo-Agave wird nach bis zu 15 Jahren von Hand geerntet und in einem Erdofen mit Feuerholz und vulkanischem Gestein drei Tage lang geröstet. Anschließend wird sie nach traditionellen Methoden gemahlen, fermentiert und destilliert.
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Die Cenizo-Agave wird nach bis zu 15 Jahren von Hand geerntet und in einem Erdofen mit Feuerholz und vulkanischem Gestein drei Tage lang geröstet. Anschließend wird sie nach traditionellen Methoden gemahlen, fermentiert und destilliert.
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Die Aromenkomplexität eröffnet mit einer klaren Note von Agave, gefolgt von subtilen Anklängen von Zitrusfrüchten und einem Hauch blumiger Nuancen. Am Gaumen entfalten sich würzige Elemente, begleitet von einem sanften, cremigen Mundgefühl, das an Vanille und Karamell erinnert. Der Abgang zeigt eine elegante Wärme mit Anklängen von geröstetem Holz und einer feinen mineralischen Note.