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Schweiz

Tessin

Über Al Mulinetto Nocino Nusslikör 27° 50cl

Im Weingut «Al Mulinetto», hoch über dem Lago Maggiore gelegen, werden insgesamt über zwei Hektaren Rebland bewirtschaftet. Um den duftenden Wohlgeruch der Erde und des Klimas optimal zu vermitteln, werden die Rebsorten «Merlot» für den Wein und «Americana» für den Grappa und den Nocino angebaut.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Tessin

Alkoholgehalt

27 %

Herstellungsprozess

Getreu der Jahrzehnte langen Tradition werden die Baumnüsse in der Nacht des heiligen Johannes geerntet. In den Likör eingelegt, entfalten die Nüsse ihr volles Aroma. Anschliessend reift der Nocino vierzig Tage unter der Sonne Gordolas. Damit erhält er den letzten Schliff, bevor er in die edlen Flaschen abgefüllt wird.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der feine Nusslikör eignet sich vorzüglich als Digéstif oder zum Beispiel zur Abrundung eines aussergewöhnelichen Desserts.

Über Al Mulinetto

Americano-Weinberge mit Blick auf den Lago Maggiore, daraus ein Grappa, so rar wie ein Zebra mit Zylinder. Das Weingut im sonnigen Gordola von Markus Gut, berühmter Schweizer Werber, produziert Merlot und auch den immer rasch ausverkauften Nocino.