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Yoichi Apple Brandy Finish

Yoichi Apple Brandy Finish

Single Malt Whisky Japan

47 % / 70 cl

Ce whisky a été créé l’occasion du centième anniversaire de mariage de Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka avec Rita (Jessie Roberta Cowen). En effet le whisky a été affiné en Apple Brandy Wood, les pommes étant symbolique de l’histoire entre Rita et Masataka, puisque pendant que les premiers whiskies vieillissaient dans les chais de Nikka, Rita encourageait son mari à les vendre sous forme de confiture ou de jus. Il en résulte un single malt riche, puissant et tourbé.


Comme toujours avec Yoichi, c’est vraiment bien équilibré.


Jim Murray's 2021 Whisky Bible: Japanese Whisky of the Year

Disponibilité : En stock

CHF 215.00

Informations complémentaires

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Marque Nikka
Degré 47%
Volume 70 cl
Emballage Box

Notes de dégustation :

  • Nez : ici les pommes sont cuites au feu de bois, sur des arômes tourbés et des notes huileuses. Très concentré, mais parfaitement équilibré.
  • Bouche : au départ très fruité sur des poires et des pommes, la tourbe arrive sans prévenir, sur des notes herbacées. En fin de bouche, on retrouve la noix.
  • Finale : la finale est longue avec des zestes de citron au départ, puis de la vanille. Alors que la tourbe est plus délicate, il finit sur des fruits secs, amandes et noisettes.

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