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2006

Autriche

Tyrol

À propos de Rochelt Weichsel/Sauerkirschen 2006 Fruchtbrand 50° 70cl

Eau-de-vie de Styrie, produite avec soin et avec beaucoup d'efforts. Rares sont ceux qui s'y connaissent autant en eaux-de-vie que Rochelt. Des fruits sélectionnés, une distillation soignée ainsi qu'une longue période de maturation sont déterminants pour cette excellente qualité.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

La cerise acide, ou griotte, est cultivée dans les régions ensoleillées de l'ouest de la Styrie. Les agriculteurs consacrent beaucoup d'efforts à sa récolte. Ce n'est que lorsque le fruit a atteint son plein arôme et le rapport sucre-acide optimal que les fruits sont délicatement cueillis un par un à la main.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Parfum stimulant et propre de cerises et de pruneaux. En bouche, des arômes fruités intenses et un corps plein porté par des notes d'amande amère et une acidité pétillante. La finale est fruitée, fraîche et bien équilibrée.

À propos de Rochelt

Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.

Rochelt-Fruchtbrand