Rochelt Waldhimbeere 2016 Fruchtbrand 52° 35cl
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360.00 CHF 360
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Numéro d'article: 46043
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Fabricant
Titre alcoométrique
52 %
Processus de fabrication
Les framboises des bois récoltées dans les forêts des Carpates au moment de leur maturité sont traitées par Rochelt uniquement à l'état frais pour la production d'eaux-de-vie afin d'éviter toute perte de qualité. Les baies sont distillées dans un chaudron en cuivre, puis stockées pendant au moins cinq ans dans un ballon en verre ouvert.En raison de la faible teneur en sucre de la framboise des bois, il faut jusqu'à 60 kg de baies pour produire 1 litre d'eau-de-vie de framboise des bois Rochelt 2016 52°, car contrairement à l'eau-de-vie de framboise, aucun alcool étranger n'est ajouté.
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Ça a le goût de
L'eau-de-vie de framboise est hautement aromatique, fruitée, dense et persistante. Fraîcheur parfumée, nez juvénile avec des notes de feuilles, épicé et concentré. En bouche, notes super fraîches de framboises fraîches, riche en extrait et racé. Très bel équilibre, belle longueur et potentiel.À propos de Rochelt
Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.