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Numéro d'article: 41545

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À propos de Koval Barreled Gin 47° 50cl

La Koval Distillery a été fondée en 2008 et a son siège à Chicago. C'est la première distillerie à y avoir ouvert ses portes depuis la Prohibition. Les fondateurs de l'entreprise, Sonat et Robert Birnecker, sont originaires d'Autriche. Le nom Koval est également dédié à leur grand-père qui s'est installé aux États-Unis. Ils sont surtout connus pour leurs whiskies, mais ils produisent aussi un très bon gin.

Informations complémentaires

Fabricant

Koval

Titre alcoométrique

47 %

Processus de fabrication

Comme Koval produit aussi du whisky américain, ils utilisent leurs propres fûts pour faire vieillir leur gin. Ici, un First Fill Rye Cask pendant 6 mois.

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Ça a le goût de

Des notes très épicées et les beaux arômes de vanille du bois se combinent de manière merveilleusement harmonieuse. En bouche, il est frais et accueillant malgré son long vieillissement. Ici aussi, les arômes de poivre et de racine d'angélique se combinent avec une certaine douceur qui rappelle le butterscotch. Très longue finale.

À propos de Koval