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Écosse

Speyside

À propos de Glenallachie Grattamacco Wine Cask Finish 11 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 48° 70cl

La distillerie Glenallachie a longtemps produit uniquement pour des blends. En 2017, elle a été relancée par une équipe réunie autour du maître d'ouvre Billy Walker et depuis, elle produit 4 embouteillages pour sa propre gamme de base.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

48 %

Processus de fabrication

Pour cet embouteillage, après 9 ans de maturation en fûts de bourbon, le whisky a été affiné pendant 2 ans en fûts de Grattamacco, un grand vin de Bolgheri en Toscane. Ce vieillissement lui confère un caractère très fruité, très axé sur les fruits rouges.

Âge

11 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Nez : fruité de prune et de clémentine, avec une riche note de toffee anglais. Bouche : les prunes et les raisins rouges dominent, avec des épices comme le poivre et la cannelle. Finale : les notes d'orge grillé sont apaisantes, accompagnées de cassis et de zeste d'orange.