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Eau-de-Vie de Prunes de Mouton Rothschild

Eau-de-Vie de Prunes de Mouton Rothschild

Edelbrand Frankreich

41 % / 70 cl

Die Prune ist ein Pflaumen-Destillat des weltberühmten Weinproduzenten Mouton Rothschild.


Diese sehr limitierte Abfüllung entsteht aus fünf Pflaumensorten aus dem Obstgarten des Château Mouton Rothschild: Alsace Quetsch, Metz und Nancy Mirabelle, Greengage und Ente Pflaume. Die Früchte werden sorgfältig von Hand gepflückt, um ihre natürlichen Eigenschaften zu erhalten. Nach einer doppelten Destillation im Kupferkessel reift dieses Eau-de-Vie während ungefähr fünfzehn Jahre, einige davon in Eichenfässern, andere in Glaskrügen.


Die finale Assemblage ermöglicht es jeder Pflaumensorte, ihre wesentlichen Merkmale auszudrücken, das Ganze ist angereichert mit Tanninen der Eichenfassreifung. Ein äussert harmonischer und komplexer Brand entsteht.


Eine limitierte Ausgabe von 1365 nummerierten Flaschen.

Verfügbarkeit: Auf Lager

CHF 340.00

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Marke Mouton Rothschild
Alkoholgehalt 41%
Inhalt 70 cl

Tasting

  • Farbe: intensiv und farbenfroh, leicht bernsteinfarben.
  • Nase: sehr präzise mit unendlichen Pflaumennoten. Nicht agressiv, sondern sehr angenehm. Die Belüftung und der Temperaturanstieg bringen Nuancen von warmen Pflaumen und Zigarrenkisten.
  • Gaumen: rund und reichhaltig und trotzdem opulente Fruchtnoten und eine unglaubliche Finesse.
  • Finish: endlos und sehr frisch.

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