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Christian Drouin Pays d'Auge Coeur de Lion 1975 Calvados 42° 70cl

Nicht verfügbar
Basel, Schneidergasse 27 Basel, Untere Rebgasse 18 Basel, Laufenstrasse 16 Bern, Westside Bern, Kramgasse 45 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 Chur, Hartbertstrasse 10 Morges, Grand Rue 95 Zürich, Talacker 30

Das Familienunternehmen Christian Drouin brennt Calvados seit den 1960er Jahren. Sie sind bekannt durch seltene Produkte und sehr alte Jahrgangs-Calvados, mit Jahrgängen von 1939 bis 1999.Das Haus Drouin wird seit 2013 in der 3. Generation von Guillaume Drouin, dem Enkel des Gründers, geführt.Um die fruchtigen Aromen des Calvados zu bewahren, werden meistens mindestens zweitbefüllte Fässer, die zuvor Weine wie Sherry, Portwein oder natürliche Süssweine wie Rivesaltes oder Banyuls enthielten, verwendet. Dies reduziert die bitteren Tannine und verleiht dem Calvados Körper.Die Brennerei ist auch sehr innovativ und verwendet Rum- oder japanische Whiskyfässer für aussergewöhnliche Veredelungen.

296.00 CHF

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Art-Nr.: 29735

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Frankreich

Normandie

1975

Zusatzinformation

Produzent

Christian Drouin

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Normandie

Jahrgang

1975

Alkoholgehalt

42 %

Herstellungs-prozess

Beim Jahrgangs-Calvados ist das Jahr seiner Destillation angegeben. Im Verlauf der Reifezeit wird der Brand immer wieder in ein anderes Fass umgefüllt. Die Jahre und das Holz, in dem er altert, formen seine Persönlichkeit.

Verpackung

Holzkiste
Factsheet(pdf)
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Schmeckt nach

Neben Apfelaromen gibt es Noten von Quitte, Mandel, Citronat und Honig zu entdecken. Abgerundet durch einen Hauch von Butterkaramell.