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Verfügbar

Frankreich

Über Amer Picon Aperitif à Citron Bitter 18° 1l

Die Apéritifs von Picon entstammen einer langen italienischen Tradition, werden aber im südfranzösischen Marseille hergestellt, wo sie sich inzwischen als heimisch etabliert haben. Der Bière Citron ist ein Liqueur, der dafür entwickelt wurde, mit Bier zusammen getrunken zu werden.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Alkoholgehalt

18 %

Herstellungsprozess

In einem neutralen Alkohol werden Zitronenschalen eingelegt, bis sie ihr Aroma an diesen abgegeben haben. Anschliessend wird das Gemisch erneut destilliert und Kräuter und Gewürze wie Chinarinde und Enzianwurzel darin eingelegt. Nach dem Abseihen wird Karamell und Wasser beigefügt und das Getränk als Picon Bière Citron abgefüllt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase verbindet der Picon Bière Citron herbe und erfrischende Aromen von Kräutern, Wurzeln und Zitronen. Ebenso am Gaumen, wo diese auf einen feinen, bittersüssen Geschmack treffen.