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Schweden

Über Absolut Elyx Single Estate Vodka 40° 4.5l

Absolut Elyx ist ein hochwertiger Vodka aus Schweden, der sich durch einen speziellen Herstellungsprozess auszeichnet und gezielt von anderen Getreidevodkas abhebt. Als Single Estate Vodka finden sämtliche Produktionsschritte in einem Umkreis von etwa 25 Kilometern statt, wodurch das Herstellerteam die perfekte Kontrolle über die Einhaltung höchster Qualitätsstandards ausüben kann. Der nachhaltig angebaute Winterweizen kommt in diesem Fall von einem einzigen Bauernhof, dem Rabelöf-Hof, aus der direkten Umgebung der Brennerei.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweden

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

"""Das Getreide wird zunächst in der modernen Hauptdestillerie von Absolut fermentiert und in einem ersten Durchgang in einer mit Kupfer versehenen Edelstahl-Säule destilliert. Für die anschliessende zweite Destillation wird er Rohbrand in die historische Originalbrennerei in Ahus transportiert, wo eine kupferne ""Vintage Column Still"" aus dem Jahr 1921 wartet. Die Destillation findet hier zu 100% handwerklich statt, ohne Hilfe von Computern. Die Abfüllung findet statt, nachdem der Alkoholgehalt durch die Zugabe von Wasser aus einer naheliegenden Quelle auf Trinkstärke von 40% herabgesetzt wurde. """

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Vodka ist ein grundsätzlich geschmacksneutraler Alkohol, der jedoch immer noch mehr oder weniger dezente Aromen in sich trägt. Im Fall des Elyx ist die Aromatik mild und sehr edel, das Mundgefühl ist leicht und zugleich crèmig, die Aromen sind nussig und erinnern etwas an Vanille. Ein langer, aromatischer Nachklang komplettiert den Genuss.